El escabeche de pescado al estilo chileno es una receta rápida y sabrosa que combina el pescado con una marinada de vinagre, aceite, cebolla, zanahoria, laurel y especias. El pescado se cocina en esta marinada, lo que le da un sabor ácido y aromático. Se puede servir frío como aperitivo o caliente como plato principal. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y llena de sabor.
