El escabeche de pescado al estilo japonés es una receta rápida y sabrosa que combina el pescado con una marinada de vinagre de arroz, salsa de soja, azúcar, jengibre, ajo y especias. El pescado se cocina en esta marinada, lo que le da un sabor agridulce y picante. Se puede servir como plato principal acompañado de arroz o como relleno de sushi. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y llena de sabor.
