El Shinta Mani Angkor es un hotel boutique de lujo ubicado en el centro de Siem Reap. Ofrece una experiencia gastronómica única en su restaurante, el cual ofrece una fusión de cocina francesa y camboyana. Además, el hotel cuenta con una escuela de cocina donde los huéspedes pueden aprender a cocinar platos tradicionales camboyanos.
