Si quieres elevar el nivel de los Pies de cerdo a la catalana, esta receta es perfecta para ti. Además de los ingredientes tradicionales, como los pies de cerdo y la salsa de almendras, servimos el plato con un delicioso puré de patatas trufado. El sabor terroso y aromático de la trufa combina perfectamente con la carne de cerdo y la salsa de almendras, creando una experiencia culinaria única. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una versión más sofisticada y elegante de este clásico plato catalán.
