La ensalada caprese es una ensalada italiana clásica que consiste en tomates frescos, mozzarella y hojas de albahaca fresca. Pappa al Pomodoro le da un toque especial a esta ensalada añadiendo aceitunas negras y un aderezo de aceite de oliva y vinagre balsámico. Esta ensalada es perfecta como acompañamiento para una cena de verano al aire libre.
