Esta variante de albóndigas de patata con salsa de gorgonzola incluye albahaca fresca en la masa de las albóndigas para darle un toque fresco y un sabor a hierbas. La salsa de gorgonzola se hace con queso gorgonzola, nata y un poco de leche, y se sirve sobre las albóndigas recién horneadas. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana con un poco de sabor a hierbas frescas extra.
