Esta receta combina los pimientos del piquillo rellenos de queso de cabra con espinacas frescas. Los pimientos se rellenan con una mezcla de queso de cabra cremoso y espinacas salteadas con ajo y cebolla. Luego se hornean hasta que estén calientes y dorados. El resultado es un plato sabroso y nutritivo que combina la cremosidad del queso de cabra con la frescura de las espinacas. Puedes servirlos como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada verde.
