En esta receta, los pimientos del piquillo se rellenan con una mezcla de queso de cabra cremoso y nueces picadas. Los pimientos se asan ligeramente para realzar su sabor dulce y luego se rellenan con la mezcla de queso y nueces. Se hornean hasta que estén calientes y ligeramente dorados. El contraste entre la cremosidad del queso de cabra, el crujiente de las nueces y la dulzura de los pimientos crea un plato delicioso y lleno de textura. Puedes servirlos como aperitivo o como guarnición para acompañar carnes o pescados.
