En esta receta, los pimientos del piquillo se rellenan con una mezcla de queso de cabra cremoso y cebolla caramelizada. Los pimientos se hornean hasta que estén calientes y ligeramente dorados. El contraste entre la cremosidad del queso de cabra y la dulzura de la cebolla caramelizada crea un plato sabroso y lleno de sabor. Puedes servirlos como aperitivo o como guarnición para acompañar carnes o pescados.
