Si buscas una receta de pescadilla en adobo con un toque tropical, esta opción con salsa de piña es perfecta. La pescadilla se marina en una mezcla de jugo de limón, ajo, pimentón y especias, luego se fríe hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. La salsa de piña le da un sabor dulce y ácido que combina muy bien con el adobo. Sirve esta deliciosa receta con arroz al coco y una ensalada de aguacate para una comida exótica y deliciosa.
