Si estás buscando una receta de pescadilla en adobo con un sabor agridulce, esta opción con salsa de tamarindo es perfecta. La pescadilla se marina en una mezcla de jugo de limón, ajo, tamarindo y especias, luego se fríe hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. La salsa de tamarindo le da un sabor agridulce y ligeramente picante que combina muy bien con el adobo. Sirve esta deliciosa receta con arroz blanco y una ensalada fresca para una comida sabrosa y diferente.
