Esta ensalada es una opción fresca y deliciosa para un picnic o una cena al aire libre. Se cocina pasta y se mezcla con trozos de melón fresco, tiras de jamón serrano, hojas de rúcula y queso feta desmenuzado. Se adereza con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre balsámico y mostaza dijon. Se sirve fría y es una opción perfecta para llevar.