Un melón sapo, medio melón cantaloup, un poquito de Pedro Ximenez, y un poquito de Jerez (tipo manzanilla), un huevo duro. Sal y pimienta. Triturar túrmix y enfriar. Una vez triturada es recomendable pasarlo por un chino. Se puede servir también en vasos de chupito. Nota: en vez de poner el Jerez tipo manzanilla le podéis poner oloroso seco. Le va mejor al melón y la mezcla con Pedro Ximenez y melón es fantástica.
