El pollo con guindilla estilo tailandés es una receta popular en los restaurantes de Tailandia. El pollo se cocina en una salsa de curry rojo, leche de coco, pasta de tamarindo y guindillas frescas, lo que le da un sabor picante y dulce. Se sirve con arroz jazmín y verduras al vapor para equilibrar el sabor. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una cena sabrosa y llena de sabor con un toque de sabor tailandés.