Otra deliciosa receta de restaurante de Txangurro es el centollo relleno de marisco. En este plato, se utiliza la carne del centollo para preparar un relleno con gambas, langostinos, mejillones y otros mariscos. El relleno se sazona con especias y se mezcla con una salsa de tomate y vino blanco. Luego, se rellena el caparazón del centollo con esta mezcla y se hornea hasta que esté dorado y crujiente. El resultado es un plato elegante y sabroso, perfecto para ocasiones especiales. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus comensales con un Txangurro relleno de marisco!
