Esta versión del arroz pilota es perfecta para los amantes del marisco. Se pueden utilizar gambas, mejillones, calamares y cualquier otro marisco que se desee. El proceso de cocción es similar al de la receta tradicional, pero se debe tener en cuenta que los mariscos se cocinan más rápido que la carne. Para darle un toque extra de sabor, se puede añadir un poco de perejil picado al final de la cocción. El resultado es un arroz lleno de sabor y muy sabroso.
