El escabeche de pescado al estilo mexicano es una receta sencilla y llena de sabor. Se prepara marinando el pescado en una mezcla de jugo de limón, chiles, cebolla, ajo y especias. Luego se cocina a fuego lento hasta que el pescado esté tierno y jugoso. Se puede servir como taco, tostada o simplemente como plato principal acompañado de arroz y frijoles. Es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores picantes y ácidos de la cocina mexicana.
