El escabeche de pescado al estilo brasileño es una receta sencilla pero llena de sabor. Se prepara marinando el pescado en una mezcla de vinagre, aceite de oliva, cebolla, pimientos, ajo y especias. Luego se cocina a fuego lento hasta que el pescado esté tierno y jugoso. Se puede servir con arroz blanco y farofa, que es una guarnición hecha con harina de mandioca. Es un plato muy popular en la cocina brasileña y es perfecto para aquellos que disfrutan de los sabores ácidos y picantes.
