El escabeche de pescado al estilo venezolano es una receta sencilla pero llena de sabor. Se prepara marinando el pescado en una mezcla de vinagre, aceite de oliva, cebolla, pimientos, ajo y especias. Luego se cocina a fuego lento hasta que el pescado esté tierno y jugoso. Se puede servir con arepas, que son unas tortillas de maíz rellenas, y ensalada de aguacate. Es un plato muy popular en la cocina venezolana y es perfecto para aquellos que disfrutan de los sabores ácidos y picantes.
