Si quieres una opción más cremosa, puedes servir los pimientos del piquillo rellenos de bacalao en salsa verde con un delicioso puré de patatas. Prepara el puré de patatas hirviendo las patatas peladas y cortadas en trozos en agua con sal. Una vez cocidas, escúrrelas y tritúralas con un tenedor o un pasapurés. Añade mantequilla y leche caliente al puré y mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa. Sirve los pimientos rellenos de bacalao sobre el puré de patatas y disfruta de una combinación irresistible.
