El tomate es un ingrediente clave en el marmitako, ya que aporta un sabor fresco y ácido al guiso. Esta receta utiliza el robot de cocina para cortar el tomate en trozos uniformes y cocinar el guiso de manera eficiente. El bonito fresco complementa perfectamente el sabor del tomate, creando un plato lleno de sabor y textura. ¡Una opción deliciosa para los amantes del tomate!