El jengibre le da un toque picante y aromático a esta receta de tofu salteado con verduras y salsa de jengibre. El tofu se corta en cubos y se saltea junto con verduras como brócoli, zanahorias y champiñones. La salsa de jengibre se prepara con jengibre rallado, salsa de soja, vinagre de arroz y un toque de miel. El resultado es un plato lleno de sabor y calidez. El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y la salsa de jengibre agrega un sabor picante y aromático. Sirve este plato con arroz blanco o noodles de trigo para una cena reconfortante y deliciosa.
