Esta receta de pizza de patatas y bacon utiliza una base de masa de quinoa en lugar de la masa de pizza tradicional. La masa de quinoa se hace mezclando quinoa cocida con huevo y otros ingredientes, y luego se extiende en una bandeja para pizza. La pizza se cubre con rodajas finas de patata, bacon crujiente y queso mozzarella, y se hornea en el horno hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso esté derretido y burbujeante. Esta pizza es una opción saludable y sin gluten para aquellos que buscan una alternativa a la pizza tradicional.
