Si quieres darle un toque de frescura a tu salsa romesco, prueba esta receta con hierbas frescas. Además de los ingredientes tradicionales, se agregan hierbas como perejil, cilantro o albahaca para darle un sabor herbal y aromático. Esta salsa es ideal para acompañar verduras a la parrilla o como aderezo para platos de pasta.