Laura Vitale, una chef italoamericana, comparte su receta de Cacio e Pepe en su canal de YouTube. En este video, muestra cómo hacer la salsa de queso con queso Pecorino Romano y cómo cocinar la pasta para obtener la textura perfecta. Además, ofrece algunos consejos útiles para evitar que la salsa se vuelva grumosa.
