El canal de YouTube Binging with Babish tiene una versión de Cacio e Pepe que es fácil de seguir y produce resultados deliciosos. En este video, el chef Andrew Rea muestra cómo hacer la salsa de queso con queso Pecorino Romano y cómo cocinar la pasta para obtener la textura perfecta. Además, ofrece algunos consejos útiles para ajustar la consistencia de la salsa.
