Si eres intolerante al gluten, no tienes que privarte de disfrutar de una deliciosa Coca de llanda. Existen alternativas sin gluten para los ingredientes tradicionales, como harina de arroz o harina de almendra. Puedes seguir la receta tradicional, pero sustituyendo la harina de trigo por una harina sin gluten. El resultado será un bizcocho esponjoso y sabroso, apto para personas con intolerancia al gluten. Puedes disfrutarlo con total tranquilidad y sin renunciar al sabor tradicional de la Coca de llanda.
