Esta receta de pollo con limón y aceitunas al estilo libanés es una deliciosa combinación de sabores mediterráneos. Primero, se sazona el pollo con sal, pimienta y za'atar. Luego, se dora en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado por ambos lados. Se agrega jugo de limón, aceitunas, cebolla y un poco de caldo de pollo. Se cocina a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. El resultado es un plato lleno de sabor y con un toque de especias que se puede servir con arroz o ensalada fattoush.
