Esta variante de las Zeppole di San Giuseppe lleva un relleno de crema de limón, que les da un sabor fresco y ácido. Para prepararlas, se mezcla harina, agua, mantequilla, sal y azúcar, y se fríen en aceite caliente. Luego se rellenan con una mezcla de crema de limón (hecha con jugo de limón, huevos, azúcar y mantequilla). Se espolvorean con azúcar glas y se sirven frías. Una opción perfecta para aquellos que prefieren los postres menos dulces.
