Esta variante de las Zeppole di San Giuseppe lleva un relleno de crema de chocolate, que les da un sabor delicioso y cremoso. Para prepararlas, se mezcla harina, agua, mantequilla, sal y azúcar, y se fríen en aceite caliente. Luego se rellenan con una mezcla de chocolate derretido y nata líquida. Se espolvorean con azúcar glas y se sirven calientes. Una opción perfecta para aquellos que aman el chocolate.