En este video, la chef vegana María nos muestra cómo hacer una versión vegana de los calamares a la romana. En lugar de utilizar calamares, se utilizan corazones de alcachofa cortados en forma de aros. Se rebozan en harina y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Se sirven con una salsa vegana de mayonesa y limón. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegana pero aún así quieren disfrutar de los sabores clásicos de los calamares a la romana.
