En esta receta, el pato se cocina en el horno con una marinada de jugo de naranja, ralladura de naranja, ajo y especias. Se sirve con un puré de patatas y naranja, que se prepara cocinando las patatas en caldo de pollo y luego triturándolas con jugo de naranja y mantequilla. El resultado es un pato jugoso y lleno de sabor, acompañado de un puré cremoso y con un toque cítrico. Esta versión innovadora de pato a la naranja es perfecta para una comida reconfortante y deliciosa.
