La txistorra a la sidra es una receta tradicional vasca que combina la deliciosa txistorra, un embutido típico de la región, con una salsa de sidra. Esta receta es muy fácil de hacer y resulta en un plato lleno de sabor y tradición. Para prepararla, simplemente debes cocinar la txistorra en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada por fuera. Luego, retira la txistorra de la sartén y reserva. En la misma sartén, añade un poco de sidra y deja que se reduzca a fuego medio. Una vez que la sidra haya reducido, vuelve a añadir la txistorra a la sartén y cocina por unos minutos más para que se impregne del sabor de la sidra. Sirve la txistorra a la sidra caliente y acompáñala con un buen trozo de pan. ¡Disfruta de esta deliciosa receta vasca en casa!
