Si prefieres una opción más fácil y sin tanto trabajo, puedes preparar pollo con pimientos al horno. En esta receta, el pollo se sazona con sal, pimienta y hierbas aromáticas, luego se coloca en una bandeja junto con los pimientos cortados en trozos. Todo se hornea a temperatura media hasta que el pollo esté dorado y los pimientos estén tiernos. Esta es una opción deliciosa y saludable para una cena reconfortante.