Las berenjenas a la plancha son una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Con la ayuda de un robot de cocina, puedes cortar las berenjenas en rodajas uniformes y cocinarlas a la perfección en la plancha. Para darle un toque extra de sabor, puedes preparar una salsa de yogur con ajo y hierbas frescas. Esta receta es perfecta como acompañamiento o como plato principal para una cena ligera.
