Si estás buscando una receta fácil y deliciosa de Escudella de butifarra, la thermomix puede ser tu mejor aliada. Este plato tradicional catalán combina la butifarra, un embutido típico de la región, con verduras frescas y legumbres para crear un cocido reconfortante y sabroso. Para preparar esta receta, simplemente debes cocinar las verduras, como la zanahoria, el apio y la patata, en la thermomix hasta que estén tiernas. Luego, añade la butifarra cortada en trozos y cocina durante unos minutos más. Por último, agrega las legumbres, como los garbanzos y las judías blancas, y deja que se cocinen a fuego lento hasta que estén tiernas. Sirve la Escudella de butifarra caliente y disfruta de este plato fácil de preparar y lleno de sabor.
