El escabeche de pescado al estilo mexicano es una receta llena de sabor y picante. Se prepara con pescado fresco, como robalo o huachinango, que se cocina en un adobo de vinagre, chiles, cebolla, ajo y especias. El resultado es un plato con un sabor intenso y picante. Se sirve frío y se puede acompañar con tortillas de maíz, guacamole y frijoles refritos. ¡Una explosión de sabores que te transportará a México!
