El escabeche de pescado al estilo italiano es una receta sofisticada y llena de sabor. Se prepara con pescado fresco, como lubina o dorada, que se cocina en un adobo de vinagre balsámico, aceite de oliva, cebolla, zanahoria, apio y especias. El resultado es un plato con un sabor equilibrado y elegante. Se sirve frío y se puede acompañar con una ensalada verde. ¡Una opción perfecta para una cena especial!
