Este ravioli de berenjena es una opción vegetariana y deliciosa para la cena. La pasta rellena de berenjena se cocina en agua con sal y se sirve con una salsa de queso de cabra. Para hacer la salsa, se derrite queso de cabra en una sartén y se agrega leche. Se cocina a fuego medio hasta que el queso se derrita y se sirve sobre los raviolis.
