Yamazato es un restaurante japonés de alta cocina ubicado en el Hotel Okura de Ámsterdam. Ofrece una experiencia gastronómica auténtica y elegante, con platos tradicionales como sushi, sashimi y tempura, así como platos de temporada y menús degustación. El ambiente es tranquilo y sofisticado, con una decoración japonesa tradicional y vistas panorámicas de la ciudad.