Los raviolis de calabaza con trufa son una opción vegetariana y deliciosa para los amantes de la trufa. El relleno se hace con puré de calabaza, queso ricotta y trufa negra rallada. La salsa se hace con mantequilla, ajo y más trufa negra rallada. El sabor dulce y suave de la calabaza se combina perfectamente con el sabor terroso y aromático de la trufa negra.
