Chutney de mango para acompañamiento de carnes y aves y va bien con arroz: 1 taza de mango a cuadraditos (130 gr) 1 taza de cebolla picada 1/2 taza (125 ml) de vinagre de arroz o vinagre blanco El zumo de un limón 1 cdta de sal algo de pimienta 1 cdta de ajo en polvo 1 cdta de jengibre en polvo 1 cdta de canela 2 cdtas de sacarina liquida (yo lo pongo en pastillitas y pongo 3) 1 y 1/2 taza de agua 2 cdta de curry Poner todos los ingredientes en una cacerola y llevar a ebullición. Una vez hierva, bajar el fuego, tapar la cacerola y dejar cocer unos 30 minutos.
