Si quieres probar una versión auténtica del pato asado estilo Pekín, la Thermomix puede ser tu mejor aliada. Esta receta te guiará paso a paso para lograr un pato asado con una piel dorada y crujiente, y una carne jugosa y tierna. La clave está en marinar el pato con una mezcla de especias y luego cocinarlo a baja temperatura en el horno. Sirve el pato desmenuzado en panqueques chinos con salsa hoisin y cebollino fresco para una experiencia culinaria inolvidable.
