Esta receta de pizza de atún y anchoas con masa de espelta es una opción más saludable y nutritiva. La masa se hace con harina de espelta, levadura, agua y sal. Se extiende la masa y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, atún en conserva y anchoas. Se hornea en un horno precalentado a 220°C durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Se puede servir con un poco de albahaca fresca y aceite de oliva.
