Esta receta de pizza de atún y anchoas con masa de garbanzos es una opción sin gluten y alta en proteínas. La masa se hace con harina de garbanzos, agua, aceite de oliva y sal. Se extiende la masa y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, atún en conserva y anchoas. Se hornea en un horno precalentado a 220°C durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Se puede servir con un poco de romero fresco y aceite de oliva.
