La gastronomía siempre ha sido el plato fuerte de la cultura vasca, por lo que no podía llevarse mejor merito que el de tener el primer Congreso de Alta Gastronomía celebrado en el panorama internacional. Además de ser uno de los más prestigiosos del sector. Desde su primera edición en 1999, el evento reúne cada año a los mejores cocineros nacionales e internacionales. Se ha convertido así en un punto de encuentro de los amantes de la gastronomía. Este evento, celebrado anualmente en el mes de octubre, nos brinda la oportunidad de degustar en tiempo real de lo que los grandes chefs elaboran en el escenario.
