El Pesto Genovese es una salsa italiana tradicional originaria de la región de Liguria. Esta receta clásica se prepara con albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. Para hacerla, se mezcla todo en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Se puede servir con pasta, pan tostado o como aderezo para ensaladas.
