Esta receta de patatas trufadas con pollo es una opción más completa y nutritiva. Para prepararlas, se cortan las patatas en rodajas finas y se mezclan con aceite de oliva, sal y pimienta. Luego se hornean en el horno hasta que estén doradas y crujientes. Mientras tanto, se cocina el pollo a la plancha con ajo y perejil. Finalmente, se sirven las patatas con el pollo encima y se espolvorean con trufa rallada.
