Esta receta de patatas trufadas con carne picada es una opción más contundente y sabrosa. Para prepararlas, se cortan las patatas en rodajas finas y se mezclan con aceite de oliva, sal y pimienta. Luego se hornean en el horno hasta que estén doradas y crujientes. Mientras tanto, se cocina la carne picada con ajo, cebolla y tomate. Finalmente, se sirven las patatas con la carne picada encima y se espolvorean con trufa rallada.
