Esta receta de patatas trufadas con foie es una opción más sofisticada y elegante. Para prepararlas, se cortan las patatas en rodajas finas y se mezclan con aceite de oliva, sal y pimienta. Luego se hornean en el horno hasta que estén doradas y crujientes. Mientras tanto, se cocina el foie a la plancha. Finalmente, se sirven las patatas con el foie encima y se espolvorean con trufa rallada.
